Зимой гусей содержат в помещении на глубокой подстилке. Летом они могут постоянно находиться на свежем воздухе. Для этого возле помещения обустраивают выгул с яслями для зеленого корма, кормушками и поилками.
Содержание гусей
Для получения оплодотворенных яиц следует иметь на три гусыни одного гуся. Яйценоскость у гусынь начинается в марте, но если продлить световой день до 13-14 ч и обеспечить теплым помещением, то они несутся с февраля. В приусадебном хозяйстве гусей используют от трех до пяти лет, поскольку у старых яйценоскость выше, чем у молодых.
Гуси способны потреблять значительное количество зеленых, сочных и даже грубых кормов. В течение дня гусь может съесть более 1 кг зелени. Когда есть хорошие пастбища, уменьшают расходы концентрированных кормов до 50-100 г на голову в сутки. Скармливание зелени вволю заменяет до 70-80% зерново-мучных кормов. Если на пастбище зелени мало, то гусей подкармливают зерном или зерноотходами. В жару птицу лучше содержать в затененном месте, возле водоемов.
Зимой гусям в рацион вводят травяную муку, просяную лузгу, овсяную полову, лучше запаренную, так как мягкие корма птица поедает лучше. Влажную мешанку готовят из измельченного сена, корнеплодов и вареного картофеля. Кормят ею утром и днем. На ночь дают зерно.
На одну голову расходуют такое количество кормов; г:
- зерно целое 70-80,
- зерново-мучная смесь 80-90,
- измельченное сено бобовых трав 100-150,
- картофель, свекла, морковь 300-500.
Подготавливая гудок к яйценоскости, следует усилить их кормление, увеличить норму зерново-мучных кормов за две недели до ее начала до 200-250 г на голову, 50% из них приходится на цельное зерно, количество животных кормов доводят до 25-30 г, из которых лучшими являются сыворотка, творог, сборное молоко, рыбные или мясные отходы. Часть зерна нужно давать пророщенным.
Для гусей, кроме того, увеличивают количество кормов на 100 г, из них 80 г зерна и 20 — животных кормов. В подготовительный и племенной сезон для гусей рекомендуют такой рацион, г:
- овес 90,
- овсяные отруби 30,
- пшеничные 50,
- травяная мука 70,
- жмых или шрот 25,
- вареный картофель 180-200,
- ракушка, мел 10,
- костная мука 3,
- соль поваренная 2.
Выращивание гусят
Гусят до 20-25-дневного возраста выращивают в обогреваемых помещениях на подстилке с плотностью посадки восемь-десять голов на 1 м² площади пола.
В первый день выращивания температура воздуха в помещении должна составлять 28-27° С, к пятому дню ее снижают до 26-25° С, а затем через каждые пять дней на 2°, доводя до 17-18° С.
До 10-дневного возраста гусят кормят шесть раз в сутки. Если вблизи усадьбы есть выпас, то при благоприятной погоде молодняк выпускают с четвертого дня жизни.
В первые дни жизни гусятам дают рассыпчатые влажные мешанки, приготовленные на собранной молоди или воде. В мешанку входят сваренные и покрошенные яйца, свежий сыр, измельченная зелень и крупа кукурузы, ячменя, пшеницы или овса. Овсяную и ячменную дерть просеивают через сито, чтобы отделить от пленок. Во влажную мешанку добавляют белковые корма: жмых, шрот, рыбную, мясо-костную муку. Если нет зелени, к мешанке добавляют тертую красную морковь и люцерновую муку. Зелень скармливают как в смеси с мучной мешанкой, так и отдельно.
С месячного возраста молодняк постепенно приучают к целому зерну. Минеральные корма дают с мешанкой и в отдельных кормушках. Не следует допускать переуплотнения гусят, нарушения микроклимата, а также отсутствия зелени или травяной муки, что может привести к расклевыванию, особенно в 20-30-дневном возрасте.
Важно обеспечить птицу питьевой водой с добавлением небольшого количества поваренной соли (0,2-0,3%), чтобы гусята могли не только пить, но и свободно прополаскивать клюв и промывать носоглотку. В противном случае клюв может залипать кормом, что негативно скажется на здоровье молодняка.
При организации кормления гусят нужно иметь достаточное количество кормушек и поилок. Фронт кормления до месячного возраста составляет 6-8 см, для старших — 12, фронт поения — 2 см на одну голову.
Молодняк растет и развивается наиболее интенсивно до 60- 65-дневного возраста. У старшего прирост живой массы уменьшается. Кроме того, с 65-дневного возраста наступает ювенальная линька, что затрудняет обработку тушек во время забоя и ухудшает их сортность. Итак, при интенсивном выращивании гусят лучше забивать до начала линьки, то есть не позднее 60-65 дней. Если этот срок не соблюден, то забивать их можно только в 120-дневном возрасте.
Безвыгульное содержание применяют, когда есть возможность обеспечить гусят концентрированными кормами вволю с добавкой в мешанку свежей зелени 40-50% общей массы рациона. В 100 г кормосмеси должно быть, г:
- измельченного зерна 20,
- пшеничных отрубей 10,
- гороха 10,
- жмыха 7,
- свежей зелени 50,
- ракушки и мела 2,5,
- соли 0,5.
3 20-дневного возраста часть зерново-мучных кормов можно заменить вареным картофелем и кухонными отходами (остатками хлеба и т.д.).
При комбинированном типе кормления гусят кормят влажными мешанками с добавлением витаминных и минеральных кормов.
Среднесуточный расход корма на одну голову в сутки, г:
| Возраст гусят, дни | Концентрированные корма | Измельченная зелень |
|---|---|---|
| 1—10 | 20 | 50 |
| 11—20 | 50 | 100 |
| 21—30 | 120 | 200 |
| 31—40 | 140 | 300 |
| 41—50 | 160 | 400 |
| 51—60 | 180 | 500 |
| 61—70 | 200 | 600 |
За 65 дней выращивания расходуют около 8 кг концентрированных кормов и 18-20 кг зелени.
Если гусят содержат на пастбищах, то забивают их в 150-180-дневном возрасте, причем за две недели до забоя птицу усиленно подкармливают целым смоченным зерном, измельченной кукурузой, ячменем, просом и зерноотходами. На пастбище в это время гусей не выпускают, кормят их три-четыре раза в день. Суточная норма концентрированных кормов 130-140 г на 1 кг живой массы.
А. В. Шомин, кандидат экономических наук
