Клюква четырехлепестная (Oxycoccus palustris, синоним О. quadripetalus) — вечнозеленый стелющийся кустик семейства вересковых.
Стебель 15-60 см длиной, тонкий нитевидный, с отлегло размещенными красными листьями.
Пластинки листьев яйцевидно-ланцетные, кожистые, с загнутыми вниз цельными краями.
Цветки – на концах прошлогодних ветвей по 1-4 цветоножки длинные, с двумя линейными прицветниками. Венчик 4-лепестковый, бледно-розовый. Цветет в мае – июне.
Плод – шарообразная темно-красная сочная ягода шаровидной формы. Плоды созревают в сентябре – октябре.
Распространение
Клюква четырехлепестковая встречается на Полесье, в Карпатах, на Прикарпатье на болотах, в заболоченных сосновых и смешанных лесах.
Заготовка и хранение
С лечебной целью используют спелые ягоды, которые собирают с наступлением первых заморозков и до образования снежного покрова, а возобновляют сбор после таяния снега. Собирают осторожно, не повреждая их, потому что деформированные быстро портятся. Хранят свежие ягоды при температуре около 0°С или засыпают в бочки и заливают водой. Хранятся ягоды длительный период, почти не меняя своих качеств. Растение неофицинальное.
Химический состав
Ягоды содержат дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды (вакциниин и другие), пектины, 3-4% органических кислот (урсоловая, хинная, лимонная, бензойная и другие), 10-22 мг% аскорбиновой кислоты, красители, 2,3-4% сахаров (глюкоза и фруктоза), микро- и макроэлементы, среди которых есть йод, медь, марганец, молибден, железо и другие.
Фармакологические свойства и использование
Ягоды клюквы обладают тонизирующим, освежающим и бодрящим свойствами, улучшают умственную и физическую работоспособность, повышают секрецию панкреатического и желудочного сока.
Вместе с этим их используют как противолихорадочное и витаминное средство, особенно при гипо- и авитаминозах.
Как средство с мочегонными и антимикробными свойствами клюкву используют для профилактики и лечения заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря, при гипоацидных гастритах, при начальных формах панкреатитов.
Ягоды клюквы потребляют свежими или переработанными на соки, сиропы, напитки, квас, экстракты, желе, мармелад, варенье и т.д.
Разведенный водой сок употребляют как средство, утоляющее жажду при лихорадочных состояниях, а сок с медом – при кашле, ангине, ревматизме и гипертонии.
Противопоказано употреблять клюкву больным с язвенной болезнью и острым воспалительным процессом желудочно-кишечного тракта.
