«Аджика» з яблуками в автоклаві
Аджика - це гостра грузинська приправа, яку готують із червоного перцю...
Приготування варення
Варення варять зі стиглих плодів і ягід. Недостиглі фрукти не мають...
Варення з абрикосів і слив
Щоб варення було якісним, плоди абрикосів і слив мають бути щільними, щільними,...
Стерилізація консервів
Обробка продуктів у банках за температури 100°C і вище називається стерилізацією,...
Зберігання консервів
Консерви потрібно зберігати в сухому прохолодному приміщенні за температури 5-20°C. Такі...
Способи зберігання та консервування продуктів
Харчові продукти зберігають від псування переважно двома способами. Першим способом, який...
