От ухода за почвой в саду в значительной степени зависит рост деревьев, вступление их в пору плодоношения, урожайность и качество плодов.
Уход за почвой на приштамбовых кругах
В первые 4-5 лет после посадки уход за деревьями должен обеспечить хороший рост, что позволяет в короткий срок закончить формирование кроны и ускорить начало плодоношения.
Наиболее благоприятные условия для приживления и хорошего роста молодых деревьев создаются при содержании почвы на кругах приштамбовых в радиусе размещения корневой системы в разрыхленном состоянии в течение всего периода вегетации. Размер приштамбового круга в первые три года после посадки оставляют диаметром 1,5-2 м, на 4-6-й год — 2-3, а у деревьев старше шести лет его увеличивают до 4 м. С возрастом диаметр приштамбового круга увеличивают до размера проекции кроны.
В октябре – начале ноября почву на приштамбовых кругах семечковых пород (яблони и груши) перекапывают на глубину 15-20, а косточковых – 12-15 см. Перекапывают ее осторожно, особенно около штамба, чтобы меньше повреждать корни, для чего лопату ставят ребром к дереву. Меньше повреждается корневая система, если используют садовые вилы. Перед перекапыванием вносят органические и минеральные фосфорные и калийные удобрения.
При перекапывании верхний слой грунта кладут на низ, чтобы глубже завернуть удобрения. Осенняя обработка создает лучшие условия для накопления влаги, а также является важной мерой борьбы с сорняками. Кроме того, в перекопанной осенью почвы погибает много вредителей и возбудителей болезней.
Весной, как только почва оттает и слегка подсохнет, приштамбовые круги разрыхляют ручными культиваторами или сапой. Слишком уплотненный грунт перекапывают на глубину 10…12 см. После первой обработки приштамбовые круги мульчируют.
В течение лета по мере появления сорняков после каждого полива и дождя почву на незамульчированных кругах приштамбовых разрыхляют, а на замульчированных вырывают сорняки вручную. В Лесостепи и Полесье во влажные годы разрыхления на приштамбовых кругах прекращают в августе, чтобы деревья своевременно закончили рост и подготовились к зиме.
Мульчирование грунта на приштамбовых кругах
Сразу после раннего глубокого разрыхления весной приштамбовые круги покрывают гноем, перепревшей соломой, торфом, торфокомпостом или другими материалами слоем около 10 см. Чтобы ветер не сдувал солому, ее слегка присыпают землей. Мульчу оставляют и на зиму. Мульчирование улучшает водный и питательный режимы почвы, благодаря чему деревья лучше растут. Кроме того, оно является важной мерой борьбы с подмерзанием корней, особенно в северных районах на песчаных и супесчаных почвах, которые промерзают больше глинистых и суглинистых, а также у деревьев на карликовых и полукарликовых подвоях.
Оставляя на зиму под деревьями мульчу, следует позаботиться о том, чтобы в ней не разводились мыши, которые могут повредить штамб и корневую систему.
Уход за почвой в молодых садах
В молодых садах в первые 6-8 лет после посадки корневая система деревьев занимает лишь часть площади, кроны их не сомкнуты и мало затеняют междурядья. В таких садах междурядья используют для выращивания картофеля, овощных, ягодных культур, цветов, поэтому уход за почвой здесь заключается в уходе за выращиваемыми культурами. Проводят разрыхление почвы, борьбу с сорняками, удобрения, поливы и другие работы исходя из требований выращиваемых культур.
Если почву в саду удерживают под черным паром, за ним ухаживают так же, как и за приштамбовыми кругами: осенью перекапывают, весной разрыхляют и возделывают в течение вегетационного периода до середины августа по мере появления сорняков и после значительных дождей для разрушения корки и закрытия влаги. В междурядьях и приштамбовых кругах в молодых садах на зиму нужно уничтожить сорняки и собрать остатки овощных культур, потому что могут завестись мыши и повредить деревья.
Уход за почвой в плодоносящих садах
Корневая система деревьев плодоносного возраста распространяется по всей площади сада, а крона их разрастается и затеняет междурядья. Выращивать в междурядьях сада другие культуры невозможно. В условиях недостаточного увлажнения и без орошения почву в междурядьях плодоносящих садов лучше удерживать под черным паром. Ухаживают за ней так же, как и за почвой на приштамбовых кругах, поддерживая ее в течение вегетационного периода в разрыхленном, чистом от сорняков состоянии.
Поскольку на перекапывание и рыхление почвы затрачивается много труда и времени, то лучшей системой содержания почвы в орошаемых, а также орошаемых плодоносящих садах районов с достаточным количеством осадков является постоянное задернение многолетними злаковыми травами с периодическим (через каждые 10-15 дней) скашиванием оставлением зеленой массы на мульче. Такая система обогащает почву органическими веществами, улучшает ее физические свойства и повышает плодородие. Почва зимой меньше промерзает, а летом меньше перегревается. Плоды выращенные на таких участках, интенсивнее окрашены, дольше сохраняются. Особенно рекомендуют засевать междурядья многолетними злаковыми травами в садах, расположенных на склонах, как мера защиты почвы от эрозии.
Траву в саду высевают на 8-10-й год, а если междурядья в молодых садах не используют для выращивания овощных или других культур, то и на 5-6-й год после посадки деревьев.
Для посева в садах наиболее пригодны теневыносливые низкорослые травы, такие как мятлик луговой, овсяница красная и луговая, райграс пастбищный, полевица побегоносная и др., их можно высевать как в смеси 2-3 компонентов, так и раздельно. На 10 м² площади сада высевают семена, г: тонконогого лугового мятлика 5-6, овсяницы красной и луговой – по 15, райграса пастбищного – 20. Сеять траву можно, начиная с ранней весны, и в течение всего лета. Перед посевом почву поливают и разрыхляют. После сева семена заворачивают граблями.
Заслуживает внимания для задернения сада полевица побегоносная. Это низкорослая многолетняя злаковая трава, которая образует стелющиеся стеблевые побеги, которые легко укореняются. Она создает нежно-зеленый травяной покров 10-12 см высотой и не требует скашивания. Размножается полевица зелеными укоренившимися стеблевыми побегами в течение всего вегетационного периода.
Под редакцией кандидата биологических наук А. С. Матвиевского
