Черешня - справжнє втілення літа, її соковиті, солодкі та ароматні плоди одразу переносять нас у світ яскравих сонячних днів та літніх радощів. Вирощування черешні на своїй дачі - це можливість створити справжній плодовий сад, в якому кожен сорт є унікальною кулінарною пригодою. Дозвольте собі зануритися у світ розмаїття черешневих відтінків і смаків, обираючи та вирощуючи найбільш підходящі сорти.
- Нежные сладости: Сладость – главный акцент многих сортов черешни. Выбирая сорта, такие как «Бигарро Наполеон», «Лапинс», и «Сам», вы откроете для себя мир нежных сладких нот, которые словно растворяются на языке, оставляя послевкусие радости.
- Игра кислотности: Для ценителей более яркой и освежающей палитры вкусов, сорта черешни с нотами кислотности, такие как «Царская», «Оленька», и «Регина», станут настоящей находкой. Эти сорта добавят остроты и неожиданности в ваше черешневое путешествие.
- Продолжительное удовольствие: Выбор сортов с разными сроками созревания позволит вам продлить сезон черешни и наслаждаться её вкусом на протяжении всего лета. Начиная с ранних сортов, таких как «Джонсон Бигарро», и заканчивая поздними, наподобие «Кордия», вы создадите настоящее черешневое калейдоскопическое шоу вкусов.
- Дружественность к условиям: При выборе сортов черешни обратите внимание на их устойчивость к болезням и климатическим условиям вашего региона. Сорта, такие как карликовая черешня «Гарден Бинг» и «Квин Мери», известны своей способностью радовать вас богатым урожаем даже в непростых условиях.
- Озарение красок: Учтите внешний вид сортов черешни – цвет и форма плодов могут добавить эстетического наслаждения к вкусовым ощущениям. В разнообразии сортов, как «Блэк Стар» с темно-пурпурной окраской или «Дачница» со светло-желтыми плодами, можно найти настоящие художественные шедевры.
Сорти черешні також розрізняються за розміром і смаковими якостями плодів. Від великих сортів, ідеальних для свіжого вживання, до менших, які чудово підійдуть для варення, компотів і випічки.
Пориньте у світ черешневого різноманіття, обираючи сорти, які гармонійно поєднуватимуться з вашими вподобаннями та умовами вирощування. У кожному плоді черешні закладена унікальна історія, а смаковою палітрою - справжня мандрівка серед солодких нот та ароматів, що надихають на втілення кулінарних фантазій та створення справжніх гастрономічних шедеврів.
Скороспілка
Сорт вітчизняної селекції, виведений на колишній Мелітопольській дослідній станції садівництва (тепер Український науково-дослідний інститут зрошуваного садівництва).
Дерево середньоросле, з широкопірамідальною, добре розгалуженою кроною. В умовах півдня досить морозо- і посухостійке. У пору плодоношення вступає на 5-6-й рік. Плодоносить щедро і щорічно. Дає врожаї до 100-120 кг плодів з дорослого дерева. Плоди масою 5-6 г, червоні, округло-видовженої форми. М'якуш середньої щільності, соковитий, винно-солодкий. Сік світло-червоний. Дозрівають плоди наприкінці травня.
Присадибна
Сорт вітчизняної селекції, виведений на колишній Мелітопольській дослідній станції садівництва. Дерево сильноросле, з густою широкопірамідальною кроною, і добре облистяне. Зимостійкість вища за середню. Урожайність висока - в середньому 120 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди великі, масою 6-7 г, округло-серцеподібні, світло-жовті, вкриті густим червоним рум'янцем, блискучі. М'якуш ніжний, соковитий, приємного винно-солодкого смаку. Дозрівають наприкінці першої декади червня.
Валерій Чкалов
Сорт, виведений селекціонерами Центральної генетичної лабораторії ім. І. В. Мічуріна та колишньої Мелітопольської дослідної станції садівництва.
Дерево сильноросле, з широкопірамідальною добре розгалуженою кроною. Зимостійкість середня. Вступає в пору плодоношення на 6-7-й рік і дає 90-100 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди великі, масою 7-9 г, округло-серцеподібної форми, темно-червоні, при повному дозріванні майже чорні. М'якуш темно-червоний, досить щільний, соковитий, винно-солодкий. Дозрівають на початку другої декади червня.
Ярославна
Сорт вітчизняної селекції, виведений від посіву насіння Дрогани жовтої на Донецькій дослідній станції садівництва.
Дерево середньоросле, з округлою кроною, зимо- і посухостійке. Вступає в пору плодоношення на 4-5-й рік. Плодові бруньки підмерзають тільки в найбільш суворі зими. Урожайність висока - 70-100 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди великі, масою 8 г, округло-овальної форми, майже чорні, соковиті, не розтріскуються при перезволоженні ґрунту. Дозрівають на початку другої декади червня. Придатні для виготовлення високоякісних компотів.
Улюблена Дуки
Сорт, виведений в УНДІС.
Дерево сильноросле, з густо облиственою кроною. Зимостійке в північних районах Лісостепу. Урожайність висока - до 70-90 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди масою 5-6 г, широкосерцеподібні, трохи ребристі, темно-червоні. М'якуш також темно-червоний, середньої щільності, винно-солодкий на смак. Дозрівають у другій декаді червня.
Китаївська чорна
Сорт виведений в УНДІС. Дерево сильноросле, з округлою густою кроною. Зимостійке. У пору плодоношення вступає на 5-6-й рік після посадки. Урожайність регулярна і висока - до 80 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди великі, масою до 6-7 г, округло-серцеподібної форми, з поздовжньою борозенкою, темно-червоні, майже чорні, блискучі. М'якуш темно-червоний, щільний, соковитий, винно-солодкого смаку. Дозрівають плоди в другій половині червня.
Франціс
Стародавній сорт, походить із Чехословаччини.
Дерево сильноросле, з округло-пірамідальною кроною. Зимостійкість середня. Урожайність висока - 70-100 кг плодів з дорослого дерева.
Плоды крупные, массой 6-8 г, янтарно-желтые, с густым румянцем. Мякоть плотная, нежная, сочная, кисловато-сладкая, высоких вкусовых качеств. Сок бесцветный.
Созревают во второй декаде июня и могут долго держаться на дереве в состоянии полной спелости.
Бігаро Дайбера
Сорт походить від сіянця, знайденого в Криму.
Дерево сильноросле, з широкоовальною кроною, потребує захищених місць. Морозостійкість невисока. Рано вступає в пору плодоношення і дає 60-80 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди великі, масою 6-7 г, плескато-серцеподібної форми, з темно-червоною міцною шкіркою. М'якуш також червоний, щільний, соковитий, солодкий, з легкою кислотністю. Плоди дозрівають наприкінці червня. У дощові роки загнивають на дереві.
Гедельфінгер
Стародавній сорт західноєвропейського походження.
Дерево сильноросле, з густою широкою кроною. Зимостійке на півдні республіки і в районах Наддністрянщини. Вступає і в пору плодоношення на 4-5-й рік. Урожайність висока і регулярна - до 80 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди великі, масою 7-8 г, широкосерцеподібної форми, темно-червоні, блискучі. М'якуш також темно-червоний, щільний, солодкий, з забарвленим соком. Дозрівають плоди наприкінці червня.
Киянка
Сорт, виведений в УНДІС методом відбору з сіянців Дрогани жовтої.
Дерево велике, з широкопірамідальною кроною. Зимостійке. Вступає в пору плодоношення на 4-5-й рік. Урожайність висока - 70-90 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди середньої величини, масою 5-6 г, тупосерцеподібні, янтарно-жовтого кольору, з рожевим рум'янцем. М'якуш кремовий, соковитий, середньої щільності, солодкий, з приємною кислотністю. Дозрівають плоди в другій декаді липня.
Нектарна
Сорт, виведений на Мліївській дослідній станції садівництва.
Дерево сильноросле, з широкопірамідальною кроною. Зимостійке. Вступає в пору плодоношення на 4-5-й рік і дає врожай до 80-100 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди масою 5-6 г, темно-червоні, блискучі.
М'якуш темно-червона, хрящувата, соковита, дуже солодка, з ніжною кислотністю. Сік темно-червоний. Плоди дозрівають у другій половині липня.
Угольок
Сорт черешні вітчизняного походження, виведений на Донецькій дослідній станції садівництва.
Дерево сильноросле, з округлою, добре розгалуженою кроною. Вступає в пору плодоношення на 4-5-й рік і дає щорічно високі врожаї - 80-100 кг плодів з дорослого дерева. За морозостійкістю квіткових бруньок поступається Дрогані жовтій, але за цим показником перевершує районовані сорти Дніпрівка і Присадибна.
Сорт придатний для механізованого збирання врожаю. Плоди споживають у свіжому вигляді та виготовляють з них високо-якісні компоти. Урожайність 60-80 кг плодів з дорослого дерева. Плоди масою 7-8 г, темно-червоні, з щільним м'якушем, соковиті, винно-солодкого смаку. Дозрівають у другій декаді липня.
Дрогана жовта
Стародавній сорт західноєвропейського походження.
Дерево сильноросле, з великою густою кроною широкопірамідальної форми, невимогливе до ґрунтових умов. Зимостійкість висока. Плодові бруньки підмерзають тільки в найбільш суворі зими. Плодоносити починає на 3-4-й рік. Урожайність висока і регулярна - до 150 кг плодів з дорослого дерева.
Плоди масою 5-8 г, округло-серцеподібної форми, світло-жовті, блискучі. М'якуш кремовий, соковитий, солодкий. Сік не забарвлений. Дозрівають плоди в третій декаді липня. Використовуються в основному для технічної переробки. Після знімання швидко втрачають привабливий вигляд, малотранспортабельні.
