Ягодные культуры почти все свето-, тепло- и влаголюбивые. Только малина и клубника могут выдерживать незначительное затенение.
Клубника
Культура не требовательна к почвам, но вымерзает в бесснежные зимы при снижении температуры до минус 15-18°С. Наименее устойчивы против засухи кусты клубники в фазе цветения и плодоношения. Если засуха наступает во второй половине лета, то листья подсыхают, образуется недостаточное количество плодовых почек.
Хорошо развивается и плодоносит клубника на открытых местах, а в плодоносящих садах затеняются и снижают урожай.
Малина
Стебли малины в районах Полесья и Лесостепи зимой могут сильно подмерзать. При недостаточной влажности почвы и воздуха малина плохо развивается, вследствие чего урожайность снижается. В Степи малину лучше всего высаживать на северных и западных склонах. Плохо развивается она и при избыточной влажности почвы.
Лучше всего растет и плодоносит на умеренно увлажненных почвах. При перемещении ее из низин на возвышенные места и с ухудшением водообеспечения рост растений значительно ослабляется. При таких условиях снижается как устойчивость против морозов, так и урожайность.
Смородина
Требовательна не только к влажности почвы. Она плохо развивается и при недостаточной влажности воздуха. Поэтому в зоне Степи и в Крыму с наступлением жары листья опадают даже при орошении.
Хорошо развивается она лишь на влажных воздухопроницаемых почвах. Тяжелые глинистые, сырые и холодные почвы нужно специально подготовить под эту культуру. Их прежде всего надо обогатить органическим веществом. Для этого посадочные ямы засыпают подготовленной почвенной смесью, обеспечивающей доступ воздуха в слои, где залегает основная масса корней.
Зимо- и морозостойкость смородины зависит от происхождения сорта и зоны выращивания. Сорта европейского происхождения на Полесье и в Лесостепи часто подмерзают, тогда как сибирские формы здесь не повреждаются низкими температурами. На характере перезимовки сказываются также климатические условия прошлого года. Так, у растений, истощенных урожаем, пораженных опасными грибными болезнями (мучнистой росой, антракнозом, бокальчатой ржавчиной) и поврежденных вредителями (златкой, стеклянницей, почковым клещом), зимостойкость снижается.
При нормальных условиях выращивания на Полесье и в Лесостепи сибирские формы смородины зимой выдерживают морозы до 35-40 °С.
Красная и белая смородина, в отличие от смородины, выдерживают как недостаток влаги в почве, так и повышенную сухость воздуха. Зимостойкость их выше, чем у сортов смородины европейского происхождения. Но неблагоприятные условия во время вегетации смородины также снижают устойчивость их зимой против низких температур.
Крыжовник
Ветви крыжовника выдерживают морозы до 25-З0 °С, но при снижении температуры до минус 30 °С сильно подмерзают. Однако у саженцев корневая система наименее морозостойкая.
В суровые зимы саженцы, прикопанные на недостаточную глубину, вымерзают, если нет снежного покрова или другого утепления растений.
По сравнению со смородиной крыжовник более засухоустойчив. Он хорошо растет на глинистых, суглинистых, супесчаных и даже песчаных почвах.
Под редакцией кандидата биологических наук А. С. Матвиевского
