Малина обыкновенная

Малина (Rubus idaeus) – полукустовое растение семейства розовых.

Листья очередные, тройчатые или непарноперистые, из 3—5(7) листочков, по краю неровнопильчатых, сверху почти голых, темно-зеленых, снизу — беловойлочных, средний листик — на длинном черенке, боковые — сидячие.

Цветки двуполые, 5-лепестковые, белые, в щитковидно-метельчатом соцветии и в пазушных малоцветковых кистях.

Плод – сложная, красная или желтая сочная костянка, созревают в июле.

Цветет в мае – июне.

Распространение

Дикорастущая малина растет во всех лесных районах и в северной части Лесостепи в лесах, по кустарниках, на лесных пойменных лугах.

Необходимо привести здесь точное ботаническое описание дикорастущей малины и указать, какими отличительными особенностями она отличается от культурной малины. Стебли и у дикорастущей, и у культурной малины покрыты шипами или щетинками, которые у дикой беловатые, а у культурной – красноватые. Дикорастущая малина отличается от культурной плодами: ее костянки не так плотно срастаются, как у культурной, легко отделяются от своего конечного цветоложа и при созревании и срывании легко высыпаются. У дикорастущей малины ягоды пахнут сильнее, чем у культурной.

Заготовка и хранение

Для медицинских нужд заготавливают полностью спелые плоды (Fructus Rubi idaei), цветки (Flores Rubi idaei) и листья (Folia Rubi idaei). Собранные для сушки плоды сортируют (удаляют посторонние примеси и перезрелые и поврежденные плоды), очищают от цветочных ножек и цветоложа, провяливают на солнце и сушат в огневых сушилках или в духовке при температуре не выше 50° (лучше при 35-40°). Готового сырья получается 16-18%. Срок годности сушеных плодов – 2 года.

Цветы и листья малины собирают в мае — июне и сушат под укрытием на открытом воздухе. Рекомендуется заготавливать листья с годовых вегетирующих побегов, обрывая листики из грубого общего черенка. Сухого листья получаются 25 %. Готовое сырье (плоды, цветки, листья) хранят в сухом проветриваемом помещении. Сушеные плоды отпускаются аптеками.

Химический состав

Свежие плоды малины содержат 3,6-5,7% сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), 1,36-2,09% органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая, муравьиная), пектиновые вещества (0,45-0,71%), каротин (0,3-0,6 мг%), витамин В2 (0,012 мг%), аскорбиновую (12-45 мг%), никотиновую (0,6 мг%) и фолиевую (0,18 мг%) кислоты, 42-85 мг% флавоноидов (гиперозид, изокверцитрин, астрагалин, кемпферол-рамнозид и др.), слизистые и дубильные вещества, эфирное масло, β-ситостерин и другие фитостерины, микро- и макроэлементы (калий, железо, марганец, цинк, кобальт и др.). В цветках и листьях малины дубильные вещества, флавоны, органические кислоты, сахара, витамин С и минеральные соли.

Фармакологические свойства и использование

В научной медицине используют свежие и сушеные плоды малины. Из свежих плодов изготовляют малиновый сироп (Syrupus Rubi idaei), который используют для улучшения вкуса лекарства. Чай из сушеных плодов назначают как потогонное и противовоспалительное средство при разных простудных заболеваниях. Противопростудные свойства плодов малины объясняются наличием в них салициловой кислоты. Сушеные плоды входят в состав потогонных чаев.

Как диетический продукт плоды малины употребляют в натуральном виде при анемиях, атеросклерозе, гипертонической болезни, сахарном диабете, для возбуждения аппетита и улучшение пищеварения и при экземе. Следует, однако, помнить, что при нефритах и подагре употребление плодов малины противопоказано.

Значительно шире использует малину народная медицина. Да, для заваривания потогонного чая используют не только сушеные плоды, но и продукты их переработки (варенье, желе, мармелад, сок и т.п.).

Зимой побеги малины используют в качестве заварки к чаю, который пьют при простуде, гриппе, истощении после продолжительной болезни и как жаропонижающее средство.

По опыту народной медицины известно, что листья малины характеризуются вяжущими, противовоспалительными, антитоксическими, кровоостанавливающими и кровоочистительными свойствами, а цветки – противовоспалительными и антитоксическими.

Настой листьев пьют при болезнях органов дыхания, кашле и горячке, при поносах и энтероколитах, при желудочных кровотечениях и геморрое, при чрезмерных менструациях и против сыпи на теле, угрей и экземы. Наружно – настой листьев применяют для полоскания при стоматитах, фарингитах и ангинах, для примочек и орошение при кожных заболеваниях.

Сушеные листья малины входят в состав смесей трав для приготовления гигиенических ванн, а сок из свежих листьев используют для изготовления мази, которую применяют при угрях и сыпях на теле.

Настой цветков принимают внутрь при геморрое и от лихорадки, а наружно его применяют для примочек при конъюнктивитах, блефаритах и рожистых воспалениях и для промывания лица при угрях. Настоем цветков на прованском масле (настаивают 20 дней) лечат дерматозы, обусловленные укусами насекомых.

Лекарственные формы и применение

Внутренне:

1. Настой сушеных плодов (2 столовые ложки сырья на 200 мл кипятка, настаивают 15–20 минут, процеживают) по 2 стакана за 1 раз как потогонное средство (пить горячим);
2. Настой цветков (20 г сырья на 200 мл кипятка) по 1 столовой ложке 3-4 раза в день; настой листьев (2 столовые ложки сырья на 500 мл кипятка, настаивают 2 часа) по полстакана 4 раза в день до еды;
3. 1 столовую ложку смеси (сравнительную) плодов малины и аниса обыкновенного, коры ивы белой, цветков липы сердечной и листьев подбела обыкновенного заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 5-10 минут, процеживают и пьют горячим по 1—2 стакана за один раз как потогонное средство;
4. 1 столовую ложку смеси листьев малины (20 г) и мяты перечной (30 г), цветков ромашки лекарственной (50 г) и календулы лекарственных (20 г) и травы душицы обыкновенной (50 г) заливают стаканом кипятка, кипятят 5 минут, процеживают и выпивают горячим отваром за один раз с медом при остром тонзиллите и катаральной ангине;
5. Столовую ложку смеси (сравнительную) листьев малины и земляники лесной, травы тысячелистника обыкновенного и лапчатки гусиной и коры дуба обыкновенного заливают стаканом холодной кипяченой воды, выдерживают 4-9 часов, кипятят 5 минут, сразу процеживают, охлаждают и пьют по одному стакану в день при чрезмерных менструациях и катаре кишечника.

Внешне:

1. Настой цветков или листья (10 г сырья на 200 мл кипятка, настаивают до охлаждения) для полоскания, орошения и примочек;
2. Мазь (1 часть сока из свежих листьев на 4 части масла сливочного или вазелина);
3. 3 чайные ложки смеси листьев малины (20 г), шалфея лекарственного (30 г), подбела обыкновенного (25 г) и калачиков лесных (25 г) заваривают стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут и используют для полоскания при ларингите и фарингите;
4. Гигиеническая ванна для женщин (очищает кожу от продуктов обмена, придает ей эластичность и упругость, устраняет неприятный запах): 500 г смеси листьев малины и березы бородавчатой, травы мяты перечной, ромашки лекарственной и клевера лугового, взятых в соотношении 4:4:2:4:4, заливают 10 л холодной воды, доводят до кипения, настаивают 40-50 минут, процеживают и вливают в ванну (температура воды 36-39°, продолжительность процедуры – до 20 минут, принимают 1-2 раза в неделю).