Абрикос обычный (нар.мореля, жерла, рурега), (Armeniaca vulgaris) — листопадное дерево, реже куст семейства розовых.
Листочки очередные, широкие, яйцевидно-округлые, при основе почти сердцевидные, цельные, неровнопильчатые.
Цветки двухполые, почти сидячие, 5-лепестковые, белые или розовые, единичные, реже – по два в лиственных пазухах.
Плод — сочно-мясистая костянка, оранжевая или желтая, с бархатистоопушенной поверхностью.
Цветет в апреле – мае.
Распространение
В диком состоянии встречается на Кавказе, в Туркмении. В Украине выращивают как промышленную культуру в южных областях, реже — в Лесостепи и на Полесье.
Сырье
Используют плоды, семена и абрикосовую камедь.
Химический состав
Мякоть плодов содержит около 27% сахаров (преимущественно сахароза), более 2,5 % органических кислот (яблочная, лимонная, салициловая, винная), пектины (1%), бета-каротин (1,6 мг%), аскорбиновую кислоту (10 мг%), тиамин, рибофлавин, флавоноиды, калий (305 мг%), железо, серебро и тому подобное. В семенах есть жирное масло (30-50%), эмульсин, гликозид амигдалин (у дикорастущего абрикоса); в камеди имеется арабиноза (41 %), галактоза (44%), глюкуроновая кислота (16%), минеральные и белковые вещества.
Использование
Лечебная ценность плодов абрикоса обусловлена высоким содержанием в них витаминов, микро- и макроэлементов, сахаров и тому подобное. Так, 100 г абрикосов влияют на процесс кроветворения так же, как 40 мг железа или 250 г свежей печени.
Свежие абрикосы полезно употреблять во время беременности, при анемии, заболеваниях кожи, слизистой оболочки полости рта, при трофических язвах голени, при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками. В последнем случае полезно практиковать один раз в неделю разгрузочный день (в течение дня за 4 раза равными порциями съедают 300 г намоченной кураги и выпивают 0,5 л абрикосового сока с мякишем).
Сушеные абрикосы (урюк, курага) рекомендуют при атеросклерозе, коронарной недостаточности как источник хорошо усваиваемого калия. Детям рекомендуется употреблять свежие абрикосы при гипо- и авитаминозах.
При солнечных ожогах лица используют маски из абрикосового сока.
Больным диабетом и ожирением свежие и сушеные абрикосы следует употреблять в ограниченном количестве. Нецелесообразно назначать абрикосы для лечения и профилактики гипо- и авитаминоза провитамина А, больным печенью и больным с пониженной функцией щитовидной железы, поскольку в этих случаях каротин не усваивается.
Семена уходят на изготовление абрикосового масла, которое используют так же, как персиковое или миндальное масло. Потребляются семена и в питании. Употреблять семена в пищу надо осторожно, не больше как по 20 г за один раз, чтобы не отравиться.
Абрикосовая камедь (Gummi Armeniacae) производится в виде порошка белого или желтоватого цвета и иногда используется как обволакивающее средство.
В китайской народной медицине семена абрикосов в чистом виде используют как успокаивающее средство при кашле и икоте, в смеси с другими лекарственными растениями — при бронхите, трахеите, ларингите, коклюше и нефрите.
