Радіючи гарному врожаю, не варто забувати, що у своєму саду ви отримали не останні плоди. І наступного року, і ще багато років, а то й десятиліть дерева даватимуть врожай вам, вашим дітям і онукам. Тому, збираючи врожай, дбайливі господарі ретельно доглядають за своїми зеленими друзями.
Регулярно збирають падалицю, стиглі, але пошкоджені плоди переробляють на сухофрукти, соки, джеми, а гнилі, висохлі і непридатні для переробки закопують або спалюють. Якщо цього не зробити, личинки вийдуть з плодів, окуклюються, а в майбутньому році дадуть нове покоління шкідників.
Збирають і знищують муміфіковані (засохлі) і гнилі плоди – резервацію хвороб, а також залишки пакувального матеріалу, прокладки із соломи, трави, паперу між гілками. Знімають ловчі пояси, паперові спалюють, а виготовлені з мішковини кип’ятять, висушують і складають у сухому місці до наступного року.
Обробляють 3% нітрофеном або залізним купоросом жердини, складають їх на підставки і накривають плівкою, щоб не гнили. Вирізають сухі і поламані гілки, збирають і спалюють. Камедь на кісточкових обережно зрізають ножем, рани промивають 3% розчином оцту або щавлевої кислоти.
Восени можна лікувати рани і дупла. Краї їх зачищають гострим ножем і замазують садовим варом, фарбою на оліфі або сумішшю глини, коров’яку з додаванням невеликої кількості дрібної вовни.
Для захисту майбутнього врожаю.
Восени заготовляють коріння чемериці, відвари і настої з якого знищують яблуневих попелиць, малинового жука, несправжніх гусениць вишневого слизового пильщика, яблуневої плодожерки, гусениць кільчастого шовкопряда, відлякують мишей і павуків. У той же час заготовляють кореневища кінського щавлю і кульбаби, які можна використовувати для боротьби з кліщами і попелиць; живокосту (дельфінія) — проти белана жилавого, златогуза, кільчастого шовкопряда, яблуневої медяниці і городніх шкідників. Збирають і нанизують на нитку або рибальську волосінь нетоварні (але не уражені збудниками хвороб) плоди гіркого перцю, які навесні і влітку наступного року знадобляться для боротьби з попелицею і равликами.
Видаляють кореневу поросль, вирізавши пагони в їх основі на кільце, щоб не витрачати на це дорогоцінний час весни. Якщо влітку були дуже поширені грибні хвороби, яблуню, аґрус і смородину обробляють 5% розчином залізного купоросу, а полуницю – 1% бордоською рідиною або її замінниками.
Багато шкідників зимують в тріщинах і під корою на стовбурах дерев. Тому їх ретельно очищають скребками і ножами, обприскують залізним купоросом і білять густим розчином вапна (2-3 кг вапна, 300 г мідного купоросу і 1 кг глини на 10 л води) або спеціальною захисною фарбою ВС-511. Це також профілактика проти сонячних опіків.
При утриманні ґрунту під чорним паром в кінці вересня перекопують його в міжряддях на глибину 18-20 см, а в пристовбурних колах 10-12 см, зменшуючи глибину безпосередньо біля стовбура дерева. Перед перекопуванням вносять з розрахунку на 1 м² площі 50-100 г фосфорних, 20-40 г калійних добрив і по 5-10 кг органічних добрив.
Восени азотні добрива не вносять, щоб не викликати ріст дерев. Крім того, азотні добрива дуже рухливі. Осінньо-весняними опадами вони можуть вимиватися за межі кореневої системи дерев і кущів.
Коріння малини розташоване неглибоко, тому внесені добрива лише злегка засипають зверху невеликим шаром ґрунту.
Для успішної зимівлі необхідно, щоб плодові дерева накопичили достатньо поживних речовин, а тканини дозріли, тому не слід в кінці літа — на початку осені підживлювати їх азотними добривами і щедро поливати. Молоді пагони корисно прищипнути, а іноді навіть підсушити грунт, для чого перекопують пристовбурні кола.
Після опадання листя в посушливу осінь і якщо був високий урожай, що виснажує дерева, проводять під зимові вологозарядні поливи, витрачаючи по 60-70 л води на 1 м² пристовбурного кола. Вони сприяють осінньому росту коренів і покращують умови зимівлі дерев, тому що навіть у період спокою дерева випаровують вологу і якщо в ґрунті її мало, можуть загинути або ослабнути. На піщаних і кам’янистих ґрунтах такі поливи особливо бажані, норми їх можуть бути дещо вищими.
Готуючи сад до зими, очищають його територію від рослинних залишків, щоб вони не приваблювали мишей. В окремі роки вже восени видно, що мишей буде багато і щоб запобігти пошкодженню дерев, розкладають приманки, приготовлені з бактероденциду або зоокумарину (50-60 г препарату на 1 кг каші, борошна, крупи або рибного фаршу). Розташовують їх так, щоб вони були недоступні для птахів і домашньої птиці – краще в толевих трубках товщиною 3-4 см і довжиною 15-20 см. У них миша залізе, а для птахів приманка недоступна.
Листя може стати резервуаром хвороб і шкідників, тому його своєчасно згрібають і спалюють або складають у компостну купу. Для захисту коренів від вимерзання утеплюють ґрунт, розклавши в пристовбурних колах і посадках малини та смородини перегній, компост, торф або тирсу шаром 5-6 см. Піщані ґрунти промерзають більше, тому шар мульчі повинен бути товстішим.
Після настання постійних морозів і при утворенні на поверхні ґрунту невеликої промерзлої кірки, полуницю вкривають матами, соломою, стружкою. Не слід вкривати листям яблуні, груші, вишні, у яких з полуницею спільні хвороби і шкідники. Небажані як покривало також тирса, яку навесні важко зібрати і винести за межі грядок.
