Солені гриби
Соленья – очень распространенный способ консервирования грибов, который основывается на консервирующем…
Соління з гострого перцю
Соленья из печеного острого стручкового белого перца Для приготовления этого соления отбирают крепкие, с плотной мякотью плоды перца, которые пекут…
Гострий гранатовий сік
Це — національна грузинська приправа до м'ясних, рибних і овочевих страв. Її готують з цілком стиглих гранатів з добре забарвленим насінням.
Заготівля для зелених борщів
Заготовку используют для приготовления борщей зимой. Используемые продукты: щавель, зеленый лук, укроп. Свежий щавель моют, удаляют пожелтевшие и испорченные листья,…
П'яні вишні, черешні, сливи
Плоды сортируют, моют и дают воде хорошо стечь. На вишнях и черешнях обрезают на 3/4 плодоножки, у слив их оставляют…
